Uy va bog '

Sharlotada olma va lingonberries: taomning afzalliklari, uning xususiyatlari va xizmat ko'rsatish usullari

Sharlotada olma va lingonberries: taomning afzalliklari, uning xususiyatlari va xizmat ko'rsatish usullari


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Zamonaviy hayot ritmi deyarli odamga pechka oldida uzoq vaqt turishga vaqt bermaydi. Biroq, har bir kishi oqlangan pishiriqni xohlaydi. Tayyorlashning sifati va murakkabligi o'rtasidagi murosa - bu charlotte kabi idish.

Uy qurilishi keklarining mazali xushbo'y hidiga ozchilik qarshi tura olmaydi. U hech bo'lmaganda biron bir narsani sinab ko'rishga urinib, aldaydi. Albatta, har bir ayol chinakam bevafo va u yoki bu tarzda, u o'z yaqinlarini pirojnoe va pirog ko'rinishidagi oshpazlik asarlari bilan ovora qilishni xohlaydi, lekin ularning ishlashida qanchalik qiyin ekanliklarini tushunish kerak bo'lsa, men darhol bu tashabbusni do'zaxga tashlashni xohlayman. . Ba'zi odamlar uy pishiriqlarini pishirmaydilar, chunki ular raqamlarini diqqat bilan kuzatadilar va uy qurilishi pirogi shakar va unga boy ekanligi ma'lum.

Qanday mazali va tayyorlash oson bo'lgan ideal variantni qanday topish mumkin? Eritma lingonberries va olma bilan charlotte. Tayyorlash juda oson, qo'shimcha ravishda ko'plab ingredientlarni talab qilmaydi. Natijada, har qanday bayram uchun mos yangi uyda tayyorlangan tender va mazali pirog. Bundan tashqari, charlotte oz miqdordagi uglevodlarni o'z ichiga oladi, ya'ni yoqimli xonimlar o'zlarining raqamlari haqida tashvishlanmasliklari mumkin.

Sharlotning foydalari va ozuqaviy qiymati

Taomda un va shakar mavjudligiga qaramay, uni hatto qattiq ovqatlanish menyusiga rioya qilgan odamlar ham iste'mol qilishlari mumkin. Shunday qilib, 100 gramm sharlotda taxminan 150 kilokaloriya mavjud. Ammo, qondagi glyukoza darajasi eng past bo'lganida, uni nonushta uchun eyish hali ham yaxshi. Bu mahsulotning foydali xususiyatlarini oshirishga yordam beradi va sizni yaxshilashga imkon bermaydi.

Shuningdek, pirogni to'ldirishni tashkil etuvchi mevalar shunchaki tananing to'liq hayoti uchun zarur bo'lgan vitaminlar omboridir. A, C, E, P vitaminlari, shuningdek, olma va lingonberries tarkibidagi kaliy, magniy, rux, temir va fosfor tizimlarning to'g'ri ishlashiga yordam beradi. Bundan tashqari, ushbu mevalarda ko'p miqdordagi tolalar mavjud bo'lib, ular toksinlar tanasini tozalashga yordam beradi, shuningdek boshqa foydali xususiyatlarga ham ega: metabolizmni tezlashtiradi va ovqat hazm qilish tizimining yaxshi ishlashiga yordam beradi.

Shunday qilib, olma va lingonberries bilan charlotte-dan oqilona foydalanish, albatta, bu raqamga zarar etkazmaydi, ammo u sizga ajoyib ta'm sezgilarini beradi va kun bo'yi energiya beradi.

Lingonberries va olma bilan eng yaxshi sharlotni qanday pishirish kerak

"Word"> Ushbu retsept olti porsiyaga mo'ljallangan va uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
• uchta tuxum;
• 50 g yuqori sifatli sariyog ';
• 250 g lingonberry;
• 700 g olma (ta'mingizga qarab har xil);
• 200 g shakar;
• 150 g un;
• 1 dona vanil shakar;
• 100 g smetana.

Sharlotta asta-sekin pishiradi

  1. Lingonberries yaxshilab yuvib tashlang. Uni qog'oz sochiqqa soling, quriting.
  2. Olmani yuving va urug'lardan tozalang. Olmani o'rta tilimga kesib oling.
  3. Oqsillarni sarig'idan ehtiyotkorlik bilan ajratish kerak.
  4. Mikserdan foydalaning - cho'qqilar paydo bo'lguncha oqlarni uring, ya'ni massa shunchalik ajoyib bo'ladiki, u idishdan oqib chiqmaydi.
  5. Oqsillarga vanilin va oddiy shakarni tushiring, aralashtiring va aralashtirgich bilan qamchilashni davom ettiring.
  6. Sariqlarini joylashtiring va qoqishni davom eting.
  7. Oqsillarni, shakarni va sarig'larni bir hil holatga o'tkazgandan so'ng ularga yumshatilgan sariyog 'qo'shilishi kerak, qaymoq quying. Bir qoshiq bilan aralashtiring.
  8. Endi hosil bo'lgan aralashmani qoshiq bilan aralashtirib, asta-sekin va ehtiyotkorlik bilan unni to'kib tashlang.
  9. Lingonberries va olma qo'shing.
  10. Pishirish idishi sariyog 'bilan yog'lanishi va non bo'lagi yoki irmik bilan sepilishi kerak, shundan keyin pishirish devorlarga yopishmaydi.
  11. Xamirni mog'orga o'tkazing, pirojniyni oldindan qizdirilgan 180 ° S ga qadar pishiring.
  12. Sharlotta oltin qobiq bilan qoplanmaguncha, chiroyli oltin qobiq hosil bo'lguncha taxminan 15-25 daqiqa davomida pishiring.

Sharlotni pechdan qanday olib kelganingizga qarab, yaxshilab sovutib oling, chang shakarga seping, yangi olma va lingonberries bilan yaxshilab bezang. Bezakda yong'oqdan foydalanishingiz mumkin. Agar siz olma pirogga nordon qo'shishni istasangiz, Antonovkadan tashqari har qanday navdan foydalaning. Xo'sh, bu erda! Sizning charlotte xizmat qilishga tayyor. Yaqinlaringiz va qadrdonlaringiz bilan atirlaringiz va choylaringizdan zavqlaning!

Ilgari, deyarli har bir uy bekasi o'ziga xos, o'ziga xos retsepti va bunday pirogni tayyorlash sirlariga ega edi. To'ldirish, shuningdek, ijodkorlik uchun juda ko'p joy qoldirdi: mevalar va mevalar, shuningdek, pirojniyni to'liq huquqli ikkinchi kursga aylantirgan sabzavotlar sharlotta ichiga joylashtirildi. Biroq, ko'pchilik hali ham charlotte klassik versiyasini afzal ko'rishadi. An'anaga ko'ra, u olma va lingonberries qo'shilishi bilan tayyorlanadi, ular shirinni suvli, mazali va juda foydali qiladi.

Sharlotni rezavorlar bilan pishirish xususiyatlari

Har bir piyola uni yanada mazali qilishga yordam beradigan ba'zi nuanslarni o'z ichiga oladi. Sharlotte kabi xamir ovqatlar bundan mustasno emas. Pirog tayyorlash uchun o'ziga xos retseptdan foydalangan holda va quyidagi maslahatlardan foydalanib, sizga albatta yoqadigan oshpazlik asarini yaratishingiz mumkin:

  • Pishirish uchun olma pirojniy ta'mini buzmaslik uchun shirin navlarni tanlashi kerak. Kerakli "nordon" kızılcık qo'shadi.
  • Agar oshxonada faqat nordon navlar paydo bo'lsa - bu muhim emas: bu har doim xamirga ko'proq shakar qo'shib tuzatilishi mumkin.
  • Mevalarni ikkiga bo'lak qilib qo'yish mumkin va pirogni ikki qatlamga bo'lish mumkin. Buning uchun siz xamirning yarmini qolipga quyishingiz, mevalarni yotqizishingiz va shundan keyingina ikkinchi yarmini quyishingiz kerak. Oxirida siz yana mevani ekishingiz kerak.
  • Agar kek etarlicha suvli ko'rinmasa yoki shirinning ta'mini oshirishni xohlasa, katta bo'laklarga qo'shimcha ravishda xamirga mayda tug'ralgan olma qo'shing. Bu lazzat qo'shadi va shirinning ko'rinishini buzmaydi.
  • Olmalarning ta'mini yaxshilash uchun xamirga soqov doljin qo'shishingiz mumkin. Biroq, asosiy narsa, pirojnoe achchiq bo'lmasligi uchun uni haddan oshirmaslik.

Sharlotada olma va lingonberries bilan retsept

Ushbu qadamlarni qadamma-qadam bajarib, siz uyda charlotte-ni atigi 1,5 soat ichida pishirishingiz mumkin, bunda siz ozgina kuch sarflang.

Quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi.:

• olma - 1 kg.;
• lingonberry - 100-150 gr. (agar siz oldin rezavorlarni muzlatishga qaror qilsangiz, unda siz o'zingizning mehnatingiz natijalarini ishlatishingiz va ularni pirojniyga qo'shishingiz mumkin);
• tuxum - 3 dona;
• shakar - 1 osh qoshiq;
• un - 1 osh qoshiq;
• xamir uchun pishirish kukuni - taxminan 0,5 dasta;
• soda - 0,5 osh qoshiq;
• limon kislotasi - 0,5 osh qoshiq;
• sariyog '(shakli moylash uchun zarur) - 15 g;
• muzqaymoq shakar, doljin (bezatish uchun) - ixtiyoriy.

Sharlotni pishirishni endi boshlayotganlar uchun ushbu retseptdan foydalanish va xamirni o'z-o'zidan yoyish osonroq bo'ladi. Shuni ham ta'kidlash kerakki, xamirga qo'shiladigan rezavorlar erimasligi kerak. Pishirish paytida tarqalib ketmasliklari uchun ularni muzlatib qo'yishga arziydi.

Pishirish bosqichlari

1. Tuxumni shakar bilan urish. Barqaror ko'pik hosil bo'lguncha davom eting.
2. Un, limon kislotasi, soda aralashtiring, pishirish kukuni qo'shing va tuxum-shakar massasiga quying. Xamir hosil bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.
3. Lingonberries va agar kerak bo'lsa, mayda tug'ralgan olma qo'shing. Sekin aralashtiring.
4. Xamirni oldindan yog'langan shaklga quying. Yuqorida olma bilan garnitür.
5. 200 ° C haroratda yarim soat davomida pechda pishiring. Xamir o'z shaklini olishi va "puflanmasligi" uchun bu muddat tugashidan oldin unga qaramaslik kerak.

Pishirish oxirida siz pechkaning xamirini olishingiz va ozgina sovib turishingiz kerak, shunda idish-tovoq taqdimoti paytida charlotta yiqilib ketib, o'ziga xos ko'rinishga ega bo'ladi.

Stolda charlotte qanday xizmat qilish kerak

An'anaga ko'ra, pishirgandan so'ng, siz charlotte sepishingiz mumkin, masalan, chang shakar yoki doljin bilan, idish doiralarida oqlangan dilimlenmiş olma bo'laklarini joylashtiring. Bundan tashqari, yaxshi xizmat qilish varianti - bu vanil muzqaymoqidan iborat sharlotte.

Olma va lingonberries bilan Sharlotta har qanday mavsumda tayyorlanadigan ideal taomdir. Qish yoki yoz bo'lsin, pirojnoe mahsulotlarini har doim eng yaqin do'kondan topish mumkin va pishirishga minimal vaqt sarflab, mazali desertdan bahramand bo'lishingiz mumkin.

Sharlotta lingonberries bilan (video)



Izohlar:

  1. Banbrigge

    And what would we do without your brilliant phrase

  2. Samugul

    Sorry to interrupt ... I am here recently. But this topic is very close to me. Yordam berishga tayyor.

  3. Laertes

    wah what is going on

  4. Bardaric

    Bravo, siz hozirgina ajoyib g'oyaga tashrif buyurdingiz

  5. Hildbrand

    This is the very precious phrase

  6. Zeleny

    Bu qiziqarli qism

  7. Taithleach

    Sizni qiziqtirgan mavzu bo'yicha katta hajmdagi ma'lumotlarga ega bo'lgan saytga kirishni tavsiya qilaman.



Xabar yozing