Maslahat

Qaynayotgan rezavorlarsiz qulupnay murabbo tayyorlash uchun eng yaxshi 5 ta retsept

Qaynayotgan rezavorlarsiz qulupnay murabbo tayyorlash uchun eng yaxshi 5 ta retsept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Qaynayotgan rezavorlarsiz qulupnay murabbo tayyorlash uchun eng yaxshi retseptlar mavjud. Taomni chindan ham mazali qilish uchun avval siz mahsulotlarni tanlashingiz va idishni tayyorlashingiz kerak. Bunday xushbo'y davolash tezda tayyorlanadi va foydali tarkibiy qismlarning maksimal miqdorini saqlab qoladi. Tayyor taomni uzoq vaqt saqlash uchun bir qator qoidalarga rioya qilish kerak.

Ovqat pishirish xususiyatlari

Pishirishsiz murabbo juda oddiy. Ba'zan faqat ikkita ingredient etarli:

  • Birinchidan, siz mevalarni yaxshilab yuvishingiz, dastani olib tashlashingiz kerak.
  • Bankalar va qovoqlarni sterilizatsiya qilishga ishonch hosil qiling.
  • Tanlangan retseptda ko'rsatilgan barcha komponentlarning nisbatlarini hurmat qilish muhimdir.

Qaynatilmaydigan murabbo foydalari

Issiqlik bilan ishlovsiz tayyorlanadigan qulupnay murabbo bir qator afzalliklarga ega:

  • Issiqlik bilan ishlov berish paytida rezavorlar foydali tarkibiy qismlarning ko'pini yo'qotadi. Qaynatmasdan tayyorlangan qulupnay murabbosi yangi mahsulotning ta'mi, xushbo'yligi va afzalliklarini saqlab qoladi. Qulupnay tarkibida ko'plab organik kislotalar, kaliy, magniy, temir va boshqa minerallar, shuningdek B, C, E, A vitaminlari mavjud.
  • Ovqat tayyorlash uchun ozgina vaqt va kuch sarflanadi.

Tayyorlangan noziklikni faqat muzlatgichda saqlashga ruxsat beriladi.

Qulupnaylarni yig'ish va tayyorlash

O'rim-yig'im quruq ob-havo sharoitida amalga oshirilishi kerak. Pishirishsiz murabbo uchun faqat pishgan, elastik kichik o'lchamdagi namunalar tanlanadi. Agar rezavorlar bir xil o'lchamda bo'lsa yaxshi bo'ladi. Sirtda hech qanday shikastlanishlar, dog'lar va chirigan izlar bo'lmasligi kerak.

Tanlangan mevalarni avval yaxshilab chayish kerak. Sovuq suv katta idishga quyiladi, uning ichiga butun hosil tushiriladi. Bir necha daqiqadan so'ng, rezavorlar süzgeçte tashlanadi.

Qulupnay butunlay tozalanmaguncha, dastani olib tashlanmaydi. Agar buni oldinroq qilsangiz, unda mevalar juda ko'p suvni shimib oladi, shaklini yo'qotadi va ta'msiz bo'ladi.

Idishni qanday tayyorlash kerak?

Tayyor taomni saqlash uchun har xil o'lchamdagi har qanday qulay idishlarni oling. Asosiysi, idish yuzasida chiplar va yoriqlar yo'q. Tanlangan idish sovunli suv bilan yuviladi va sterilizatsiya qilinadi.

Eng yaxshi retseptlar

To'g'ri, mos retseptni tanlash muhim nuqta hisoblanadi. Qulupnaylardan tashqari, tarkibida boshqa tarkibiy qismlar ham bo'lishi mumkin.

Klassik xom murabbo

Amaldagi tarkibiy qismlarga quyidagilar kiradi:

  • yangi berry - 900 g;
  • shakar - 720 g;
  • suv - 165 ml.

Yo'riqnoma quyidagi ketma-ket harakatlarni o'z ichiga oladi:

  • shakar idishga quyiladi va suv bilan quyiladi;
  • suyuqlik qaynoq holatga keltiriladi, undan keyin u yana 5 daqiqa davomida olovda saqlanadi (ko'pikni olib tashlash kerak);
  • qulupnayni tayyor sirop bilan to'kib tashlang va bir necha soatga qoldiring;
  • sirop idishga quyiladi, qaynatiladi va 5,5 daqiqa davomida pishiriladi;
  • yana qulupnayni sirop bilan to'kib tashlang va 2,5 soatga qoldiring (protsedura yana ikki marta takrorlanishi kerak);
  • qulupnay bankalarga joylashtirilgan;
  • rezavorlar qaynoq sirop bilan quyiladi va idishlar qopqoq bilan yopiladi.

Tez retsept

Tez retsept bo'yicha murabbo tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak bo'ladi:

  • qulupnay - 1,1 kg;
  • shakar - 1,3 kg.

Asta-sekin ko'rsatma:

  • mevalar bo'laklarga bo'linib, chuqur idishga o'tkaziladi;
  • shakar bilan qoplangan;
  • idish sochiq bilan yopilgan va bir kechada qoldirilgan;
  • bir kechada qulupnay barcha sharbatdan voz kechadi, ertalab siz aralashmani aralashtirishingiz kerak;
  • murabbo banklarga tarqatish uchun tayyor;
  • ustiga shakarning kichik qatlami quyiladi va qopqoq bilan yopiladi.

Reza mevalaridan

Rezavorlar issiqlik bilan ishlov bermasdan yangi bo'lib qoladi. Oldindan tayyorlangan namunalarni kichik bo'laklarga bo'lish talab qilinadi. Shakar va qulupnay teng nisbatda olinadi.

Ovqat pishirish bilan bog'liq muammolar bo'lmaydi:

  • qulupnay va shakar qatlamlarga idishlarga joylashtiriladi;
  • rezavorlar 9 soatga qoldiriladi (shu vaqt ichida berry sharbati shakarni eritadi va siz sirop olasiz);
  • tayyor aralash konteynerlarga yotqizilgan;
  • ustiga shakar qatlami (taxminan 8 mm) quyiladi.

Tug'ralgan mevalardan

Ovqat tayyorlash uchun siz teng miqdorda qulupnay va shakarni olishingiz kerak bo'ladi:

  • Yuvilgan va tozalangan rezavorlar blenderda maydalanadi.
  • Tayyorlangan shakarning yarmi berry aralashmasiga qo'shiladi.
  • Massani bankalarga o'tkazing, chekkaga etib bormang.
  • Qolgan shakar tepaga quyiladi va qopqoq bilan yopiladi.

Zanjabil va shokolad bilan

G'ayrioddiy va mazali taom quyidagi tarkibiy qismlarni qo'shib olinadi:

  • zanjabil - 38 g;
  • oq shokolad - 55 g;
  • rezavorlar va shakar - har biri 900 g

Pishirish jarayoni quyidagicha:

  • tanlangan va qayta ishlangan mevalar butun tun davomida shakar bilan qoplanadi;
  • ertalab olingan sirop alohida idishga quyiladi;
  • tozalangan zanjabil maydalab, siropga qo'shiladi;
  • sirop isitiladi, lekin qaynoq holatga keltirilmaydi;
  • shokolad bo'laklari suyuqlikka tashlanadi va to'liq erimaguncha aralashtiriladi;
  • rezavorlar sirop bilan aralashtiriladi va tayyorlangan idishga quyiladi.

Xizmatlarni saqlash

Muzlatgichda qaynatilmasdan tayyorlangan murabbolarni saqlang. Banklar plastik yoki metall qopqoq bilan yopiladi.

Ikkinchi holatda, shirin taomning yaroqlilik muddati 5,5 oygacha ko'payadi.


Videoni tomosha qiling: Tarbuzdan murabbo tayyorlashВарёные из арбуза.Тарбузли мураббо. (Oktyabr 2022).