Maslahat

Uyda qish uchun olxo'ri sharbati uchun oddiy retsept

Uyda qish uchun olxo'ri sharbati uchun oddiy retsept


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Uzoq qish oylari uchun vitaminlar etkazib berish uy bekasining sa'y-harakatlariga bog'liq. U qancha blanklarni pishirsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Qish uchun olxo‘ridan sharbat tayyorlash qiyin emas va u vitamin kompleksini to‘liq ta’minlaydi. Siz ushbu sharbatni konsentrlangan shaklda ichishingiz mumkin emas, uni suv bilan suyultirish kerak. Qandli diabet bilan og'rigan, oshqozon kasalliklariga chalingan odamlar uchun foydalanish istalmagan.

Ovqat pishirishning nozik tomonlari

Har bir narsa yaxshi ishlashi va natijani rozi qilish uchun ish boshlashdan oldin noziklik va qoidalarni o'rganish talab qilinadi. Erik sharbatini tayyorlashda quyidagilarni bilishingiz kerak:

  • U sifatli xomashyodan tayyorlanadi.
  • Boshqa mevalar bilan aralashmaslik tavsiya etiladi, hazm qilish darajasi yomonlashadi.
  • Agar olxo'riga boshqa ingredientlarni qo'shish to'g'risida qaror qabul qilinsa, bananni chiqarib tashlash kerak. Meva yuqori zichligi tayyor mahsulotning pyuresi mustahkamligini olishiga olib keladi.
  • Pishirish paytida ish joyining, idish-tovoq va qo'llarning bepushtligini kuzatish kerak.

Ichimlik tayyorlayotganda sizga hech qanday alohida narsa qilishning hojati yo'q, retsepti va uning tarkibiga kiradigan kerakli miqdordagi ingredientlarga qat'iy rioya qilish muhimdir.

Sharbatli olxo'ri qanday tanlash kerak

Ichimlik har qanday olxo'ri, shu jumladan olxo'ri, olcha olxo'ri va boshqa mevalardan tayyorlanadi. Meva tanlashda va ularni tayyorlashda quyidagilarni hisobga oling:

  • Meva xilma-xilligi. Vitamin va xushbo'y ichimlik olish uchun olxo'ri kech turlaridan foydalaniladi. Agar u shirin nav bo'lsa yaxshi.
  • Quruq mevalarni yumshatish uchun u qaynoq suv bilan quyiladi.
  • Chirishgan namunalarning kirib kelishini yo'q qiling. Tasodifan tushgan olxo'ri suyuqlikning butun hajmini buzishi mumkin.
  • Mevalarning o'zi pishib qolmasligi kerak.

Buning uchun sariq olxo'ri ishlatish umuman taqiqlangan emas, undan foydali moddalarga boy vitaminli ichimlik ham olinadi.

Uyda pishirish usullari

Sharbat sharbatining xilma-xilligi hayratlanarli. Har bir uy bekasi o'z ta'miga va yoqishiga qarab retsepti topadi. Ammo har qanday oilaga mos keladigan keng tarqalgan pishirish usullari mavjud.

Pulpa o'rik sharbati retsepti

Uzoq muddatli saqlash bilan bunday ichimlik ozuqa moddalarini uzoqroq saqlaydi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak: 7 kg olxo'ri, 0,5 kg shakar va 5,5 litr suv.

Eriklar yaxshilab yuviladi, idishga solinadi. 0,5 litr suv tushiring, olovga qo'ying va 30 daqiqa davomida pishiring.

Qaynatgandan keyin vaqtni belgilash kerak.

Massa ozgina sovib turishi kerak, keyin u elakdan surtiladi. Suv qo'shing va barcha shakarni to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va olovga qo'ying. Qaynatib oling, hosil bo'lgan ko'pikni olib tashlang. Massa qaynatilgandan keyin olovni kamaytiring va yana 15 daqiqa qaynatib oling. Idishlarga issiq quyilib, qopqoq bilan yopilgan, o'ralgan va iliq boshpana ostida sovutish uchun olib tashlangan.

Pulpa bilan o'rik sharbati sharbat chiqargich orqali

Agar sizda uyda sharbat chiqaradigan suv bo'lsa, jarayon osonlashadi. Sizga 3 kg olxo'ri va 0,5 kg shakar kerak bo'ladi.

Mevalar chuqurlardan tozalanadi, yuviladi va sharbatidan siqib olinadi. Qoldiqlarni tashlashning hojati yo'q, ular suv bilan quyiladi, bir necha daqiqa davomida qaynatiladi va siqilgan suyuqlik bilan birlashtiriladi.

Keyin hosil bo'lgan hajm o'lchanadi va 1: 1 nisbatda suv bilan qo'shiladi. Olovga qo'ying, qaynatib oling, shakarni quying. Eritgandan keyin 5-7 daqiqa davomida qaynatiladi.

Issiq qutilarga quyiladi va ularni aylantiradi. Keyin ular to'liq sovib ketguncha qopqoqlarga qorong'i joyda joylashtiriladi. Ustini eski adyol yoki sochiqlar bilan o'rab oling. Ular qabrlarga olib tashlanganidan keyin.

Qish uchun shakarsiz olxo'ri sharbati

Ichimlik tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: 2 kg meva.

Drenajni sovuq suvda yuving, uni tayyorlangan idishga soling. 70 ⁰S gacha qizdiring va 10-15 daqiqaga qoldiring. Sharbatni gazakdan yasalgan sumka yordamida siqib chiqaring. Barcha suyuqlik stakanga tushishi uchun u to'xtatib qo'yiladi va uning ostiga idish qo'yiladi, uning ichiga sharbat tushadi. Siz vaqti-vaqti bilan kelib, uni siqib qo'yishingiz kerak.

Barcha suyuqlikni birlashtirib, idishlarga quying. 25 daqiqa davomida 85 ° C haroratda sterilizatsiya qiling. Jarayon oxirida qovoqlarni yoping. To'liq soviguncha qorong'i joyda qoldiring. Choyshab yoki adyol bilan yoping.

Olma va olxo'ri sharbati - qish uchun retsept

Aralash sharbatlar ko'plab uy bekalari orasida keng tarqalgan. Tayyor mahsulotning ta'mi yaxshilanadi, foydali tarkibi ortadi. Olma va olxo'ri birlashtirib, siz qish uchun vitaminli kokteyl olasiz. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi: 1 kg olxo'ri, 0,5 kg olma, 4 osh qoshiq. qoshiq shakar qum.

Olma ta'mga qarab tanlanadi; har qanday nav alohida imtiyozga ega emas.

Asosiy ingredientlarni tayyorlang, yuving, kesib oling, yadro va chuqurga soling. Ulardan sharbat chiqarib oling, hamma narsani birlashtiring. Shakar qo'shing, aralashtiring va qaynatiladi. Qaynatgandan so'ng, idishni darhol olib tashlang. Tayyor massa idishlarga quyiladi va sterilizatsiya qilinadi. Tugallangandan so'ng, ular o'raladi va xona haroratida sovutish uchun qoldiriladi.

Qanday qilib sharbat chiqargich bilan sharbat tayyorlash mumkin

Ushbu apparatga ega bo'lgan uy bekalari o'z vazifalarini ancha osonlashtiradi. Chunki deyarli hech narsa qilish kerak emas. Faqat ingredientlarni tayyorlang. Sizga kerak bo'ladi: 3 kg olxo'ri, 100 g shakar va suv.

Erikni tayyorlang, yuving, suyaklarni olib tashlang va quriting. Suvni sharbat chiqargichga soling va uni qaynatib oling. Keyin tug'ralgan mevalarni u erga yuboring, mahkam yoping va shlangni ushlab, eng sekin olovda bir soatga qoldiring.

Sharbatni to'kib tashlang va unga shakar qo'shing. Qaynatib oling, donalarni eritib oling va 5-7 daqiqa davomida pishiring.

Issiq tugagandan so'ng, idishlarga to'kib tashlang va o'rang. Qorong'i joyga qo'ying, yaxshilab o'rab oling.

Sharbatni saqlash xususiyatlari

Sizning harakatlaringiz behuda ketmasligi uchun tayyor mahsulotni qanday to'g'ri saqlash kerak. Uzoq muddatli saqlash uchun retsept to'liq kuzatilishi kerak, sterilizatsiya qilingan idishlar va qopqoqlar. Barcha ingredientlarni retsept bo'yicha qo'shing.

+15 15S dan past haroratlarda saqlang. Issiqlikda, olxo'ri ichimligi yo'qoladi. Xona qorong'i bo'lishi kerak, yorug'lik mahsulotning kimyoviy tarkibiga salbiy ta'sir qiladi. Rangi va ta'mi yomonlashadi.

Erik sharbati - qishda tanani qo'llab-quvvatlaydigan vitaminlar ombori. Kamchiliklari shundaki, dozani kuzatish kerak va kontrendikatsiyalar mavjud.


Videoni tomosha qiling: Mohito Kompot Tayyorlash Компот Мохито Mojito (Oktyabr 2022).