Maslahat

Armut sharbatini sharbat chiqargich orqali, sharbat chiqargichda va qish uchun an'anaviy usulda tayyorlashning oddiy retseptlari

Armut sharbatini sharbat chiqargich orqali, sharbat chiqargichda va qish uchun an'anaviy usulda tayyorlashning oddiy retseptlari


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Agar siz qishga nok sharbatini tayyorlash texnologiyasiga rioya qilsangiz, siz ko'p miqdordagi vitaminlar bilan ta'minlangan ichimlik olishingiz mumkin. U chanqog'ini qondira oladi va qishki ta'tilning har qanday kunida dasturxon bezagiga aylanadi. Muayyan retsepti tanlashdan oldin, sharbatni tayyorlash va saqlashning murakkabligi bilan tanishib chiqish tavsiya etiladi.

Ovqat pishirish xususiyatlari

Ushbu ichimlikni tayyorlash uchun siz sharbat chiqargich yoki oddiy go'sht maydalagich yordamida mevalarni siqishingiz kerak. Umuman olganda, odamlar bu ichimlik eng yaxshi boshqa mevalar yoki mevalar bilan aralashtirilganligini ta'kidlaydilar.

Sharbatning o'ziga xos xususiyati oz miqdordagi kislota deb qaralishi mumkin, bu bakteriyalar o'sishini bostirishga va saqlash muddatiga ijobiy ta'sir ko'rsatishga qodir. Shuning uchun, bu erda nordon rezavorlar yoki mevalarni qo'shish yaxshidir.

Asosiy tarkibni tanlash va tayyorlash

Barcha mevalar qattiq va o'ziga xos hidga ega bo'lishi kerak. Agar siz 10 litr sharbat tayyorlashingiz kerak bo'lsa, buning uchun taxminan 20-22 kilogramm meva kerak bo'ladi. Tayyorlash jarayonida har bir nokni urug 'qutilaridan tozalash va dastani olib tashlash kerak.

Uyda qish uchun armut sharbatini qanday tayyorlash mumkin

Uyda sharbat tayyorlash uchun siz uni tayyorlash jarayonida kerak bo'ladigan idishlar va barcha vositalar haqida g'amxo'rlik qilishingiz kerak.

Shuni e'tiborga olish kerakki, ba'zi retseptlar ichimlikni uzoq vaqt davomida oqibatsiz saqlashga imkon beradigan bo'shliqlar mavjudligini nazarda tutadi.

Qish uchun oddiy retsept

Armut tozalanganida, siz to'g'ridan-to'g'ri pishirish jarayoniga o'tishingiz mumkin:

  1. Meva idishlar ustiga mayda bo'laklarga bo'linadi.
  2. Keyinchalik, go'sht maydalagich yoki sharbat chiqargich yordamida ulardan sharbat tayyorlashga arziydi.
  3. Olingan suyuqlik tülbent orqali suziladi va qaynaguncha pechka ustiga qo'yiladi.
  4. Olingan suyuqlik boshqa ingredientlarning bo'sh joylari bo'lgan idishlarga quyiladi va chetidan tepada 2 sm qoldiriladi.
  5. Qopqoq bilan yopilgan idishlar suv idishida sterilizatsiya qilinadi.

Sterilizatsiya qilinmasdan

Armut ichimligini sterilizatsiya qilmasdan tayyorlash jarayoni deyarli odatdagidan farq qilmaydi. Meva go'sht maydalagich orqali o'ralgandan so'ng, suyuqlik ko'pikni olib tashlashni unutmasdan, taxminan 10-12 daqiqa davomida qaynatiladi. Shundan so'ng, ichimlik yaxshi yuvilgan shishalarga tarqatishga tayyor bo'ladi.

Sharbat chiqargich orqali

Meva sharbat chiqargich orqali aylantirish uchun ularni to'g'ri tayyorlash kerak. Buning uchun ulardagi qobig'ini kesib oling, suyaklari va sopi olib tashlang. Agar ular ichimlikka tushsalar, u achchiq ta'mga ega bo'lishi mumkin.

Hamma narsa tayyor bo'lganda, siz nokni burama qilishni boshlashingiz mumkin. Endi konservatsiyani tayyorlash tanlangan retseptlardan biriga muvofiq boshlanadi.

Go'sht maydalagich orqali

Aynan shu usul mavjudligi sababli odamlar orasida eng keng tarqalgan hisoblanadi, chunki har kim ham sharbat chiqargich sotib olishga qodir emas. Shuni ham ta'kidlash joizki, bu hech qanday ta'mga ta'sir qilmaydi. Bu shiddatli bo'lmaydi.

Bu meva sharbat chiqargichga o'xshab tayyorlashga arziydi. Olingan atala ikki marta katlanmış doka orqali filtrlanishi mumkin. Shundan so'ng, ichimlik pechka ustiga qo'yiladi va 15 daqiqa davomida qaynatiladi. Ushbu usul sterilizatsiya bilan yoki sterilizatsiya qilinmasdan amalga oshirilishi mumkin.

Sharbat chiqargichda

Ovqat pishirish uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak:

  • armut;
  • filtrlangan yoki buloq suvi;
  • shakar.

Bu erda har qanday mevadan foydalanish mumkin. Ularda buzilish belgilari bo'lmasligi kerak. Agar bunday muammoli joylar bo'lsa, ularni olib tashlash kerak. Shuningdek, armut juda yumshoq emasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.

Ular mayda bo'laklarga bo'linib bo'lgach, siz sharbat chiqargichni olib, ichiga oldindan tayyorlangan toza suv quyishingiz mumkin.

Armut bilan qatlam sharbat chiqargichning eng yuqori qismiga o'rnatilishi kerak. Shlangi ostiga, albatta, sharbat uchun idish qo'yish kerak. Taxminan 30 daqiqada ajralib tura boshlaydi. U asta-sekin tomizadi, shuning uchun kutish kerak. Pishirish vaqti mevaning turiga bog'liq. Pichoqdan sharbat chiqargichni ichimlikning chiqarilishi to'liq to'xtatilgandan keyingina olib tashlash mumkin.

Vaqtni sarf qilmaslik uchun qutilarni sterilizatsiya qilish yaxshiroqdir. Buning uchun ba'zi odamlar mikroto'lqinli pechdan foydalanadilar. Agar banka litr bo'lsa, uni 1 daqiqa ichida ichiga qo'yishingiz mumkin. Bu kelajakda yaxshi saqlanadigan saqlash uchun etarli bo'ladi. Barcha sharbat idishga tushganda, siz uni kastryulga solib, qaynatishingiz kerak. Keyin u idishlarga quyiladi va o'raladi.

Pulpa bilan

Pulpa bilan sharbat olish uchun uning ko'p qismi yaxshilab suzilgan bo'lishi kerak, qolgan pulpa esa didingizga kerakli miqdorda qo'shilishi kerak, lekin faqat ichimlik bu bo'tqa bo'lib qolmasligi kerak. Retseptga kelsak, u standart bo'lishi mumkin. Pulpa mavjudligi hech qanday tarzda pishirish jarayoniga va konservatsiyaning yopilishiga ta'sir qilmaydi.

Olma bilan

Olma va nok sharbatini tayyorlash uchun sizga quyidagilar kerak:

  • shakar (uning miqdori mevaning turiga bog'liq);
  • armut;
  • olmalar.

Bunday holda, mevadan yadroni olib tashlash kerak emas. Bu sizning vaqtingizni tejashga yordam beradi. Armut va olma tarkibidagi shubhali joylarni, shuningdek yumshoq joylarni chiqarib tashlashga arziydi. To'g'ri aralashmani olish uchun mevalarni sharbat chiqargich yoki go'sht maydalagich orqali birma-bir o'tkazish kerak. Sharbat siqib chiqarilganda, u filtrlanadi va qaynatish uchun pechka ustiga qo'yiladi. Shundan so'ng, uni sterillangan idishlar ichiga quyish va yopish mumkin.

Limon kislotasi bilan

Limon kislotasi zararli bakteriyalarni ko'paytirish shaklida oqibatlarsiz uzoq vaqt davomida saqlash uchun zarur bo'lgan sharbatni ta'minlash uchun qo'shiladi. Buning uchun ma'lum bir texnologiyaga amal qilishning hojati yo'q. Ichimlik standart printsipga muvofiq tayyorlanadi.

Bodring bilan

Bodring bilan foydali va mazali nok sharbatini tayyorlash uchun ularning har biri achchiq va yangi emasligiga ishonch hosil qilish maqsadga muvofiqdir. Faqat bu holatda u ichimlikning ta'miga ta'sir qilmaydi.

Sabzavotlar katta bo'laklarga bo'linib, nok bilan birga sharbat chiqargichdan o'tkaziladi. Bundan tashqari, olma bilan bir xil pishirish printsipiga rioya qilish kerak. Lazzatlanish uchun qiziqarli lazzat qo'shish uchun selderey va ozgina maydalangan zanjabil qo'shilishi mumkin.

Choy mevasi bilan

Bunday ichimlik uchun sizga 2 kilogramm nok, 200 gramm lavlagi, suv, 2 kilogramm tog 'kuli va taxminan 400 gramm shakar kerak bo'ladi.

Pishirish bo'yicha ko'rsatmalar quyidagicha:

  1. Mevalarni va mevalarni yuvish.
  2. Lavlagi tozalash.
  3. Barcha ingredientlarni go'sht maydalagich orqali o'tkazing.
  4. Keyinchalik, hamma narsani aralashtirish kerak va agar kerak bo'lsa, shakar qo'shing.
  5. Sharbat pechka ustiga qo'yiladi va qaynaguncha isitiladi. Keyin u idishlarga quyiladi va o'raladi.

Kompotni saqlash usullari

Sharbat to'liq sovib ketgandan so'ng, konservaning qolgan qismi saqlanadigan qabrlarga yuboriladi. Butun vaqt davomida quyosh nurlari qirg'oqlarga tushmasligi tavsiya etiladi.


Videoni tomosha qiling: Qatlamadek qat-qat somsalar. Kusurlatib yeyiladiГотовим самсу# Uzbek National food samsasambosa (Iyul 2022).


Izohlar:

  1. Martinez

    ajoyib, juda yaxshi xabar

  2. Yozshubei

    Ura!!!! Bizning muddati tugadi :)

  3. Landry

    Siz xato qildingiz. Men buni isbotlay olaman. Menga kechqurun menga yozamiz, biz gaplashamiz.

  4. Palben

    It - is intolerable.



Xabar yozing