Uy va bog '

Smorodina eng yoqimli va mazali navlari


Bog'dagi eng sevimli mevalardan biri smorodina. Smorodina shirin navlari ko'plab yoz aholisi tomonidan seviladi. Smorodina nima va nima uchun u bizning mamlakatimizda juda mashhur? Javob uning ta'mi, ozuqaviy va shifobaxsh xususiyatlariga bog'liq. Tajribali bog'bonlar har xil turdagi va rezavor navlarni etishtirishadi, ularning har biri o'ziga xos xususiyatlarga ega.

May oyining oxirida, buta sariq gullar bilan gullaydi, bu yaqin orada mazali mevalardan bahramand bo'lish mumkinligini anglatadi.

Smorodina turlari va ularning farqlari

Har xil turdagi smorodina turlari mavjud. Mevalarning ma'lum bir shakli, hajmi, rangi, pulpaning tutarlılığı, ta'm sifatlari - bularning barchasi bir butaning turini boshqasidan ajratib turadi.

Smorodina navlari odatda quyidagi mezonlarga bo'linadi.

  • pishib etish davri (berry erta pishgan, o'rta pishgan, kech pishgan);
  • foizda shakar miqdori (shirin, shirin va nordon, nordon);
  • meva hajmi (katta mevali, o'rta mevali, mayda mevali);
  • kasalliklarga qarshilik;
  • hosildorlik (yuqori hosildor, o'rta hosildor, kam hosil beradigan).

Smorodina: turli xil tanlov

Smorodina navlari

Bog 'smorodina, ehtimol bog'da etishtirilishi mumkin bo'lgan eng mazali mevadir. Ushbu rezavorda qimmatbaho vitaminlar, organik kislotalar va minerallar ko'p miqdorda mavjud. Bundan tashqari, qiymat nafaqat mevalarning o'zi, balki barglari, shuningdek o'simlikning kurtaklari hamdir.

Smorodina qizil, qora va oq rangga ega.

Smorodina qanday navlari bor, ularning tavsifi quyida keltirilgan.

Qorag'at qizil erta shirin. Ushbu turdagi berryning afzalligi uning erta pishib etishidir. Ushbu madaniyatni ko'pgina mintaqalarda etishtirish mumkin, chunki u haroratning haddan tashqari ko'tarilishiga, kasalliklarga va zararli nosozliklarga chidamli. Buta o'rtacha balandlikda, cho'zilgan va juda zich emas. Mevasi qizil rangga ega, sharsimon shaklga ega, kichik va katta bo'lishi mumkin. Erta shirin shirin va nordon ta'mga ega, ozgina tortish va tetiklashtiradi. Ushbu turdagi buta murabbo va murabbo tayyorlash uchun ishlatiladi.

Berry Gross. Bu madaniyat erta navlarga tegishli, chunki butaning gullashidan 35-40 kun o'tgach pishgan mevalarni ko'rish mumkin. Rezavorlar o'zlari bir xil darajada, asosan katta va shirin, porloq teriga va teginishga mahkam. Cho'tkasi uzunligi 10 sm ga etadi. Ushbu tur barqaror va mo'l hosilga ega. Siz 1 tupdan 4 kg gacha rezavorlar to'plashingiz mumkin. Yalpi qora qoramtir harorat haddan tashqari va turli kasalliklarga chidamli. Buning uchun ko'plab bog'bonlar uni yaxshi ko'rishadi.

Roland estrada. Roland smorodina yuqori mahsuldorlikka (7 kg gacha rezavorlar) va hosildorlikka ega. Bu qalin, tekis kurtaklar bilan ajralib turadi. Butaning ingichka Azizillo kerak emas. Barglari mayda, sariq-yashil. Shinalar yaxshi uzunlikka ega (taxminan 12 sm), ularning har birida 30 gul bor. Mevalari qizil va katta. Bunday hosildan asosan kompot va sharbatlar tayyorlanadi. Agar berry haddan tashqari pishgan bo'lsa - bu muhim emas. Aksincha, yanada mazali bo'ladi. Ushbu xilma-xillikning qaytarilishi pektinga boy. Siz iyul oyining oxirida hosildan bahramand bo'lishingiz mumkin. Madaniyat qo'ziqorin kasalliklariga chidamli.

Ekin navlari. Venger ko'rinishi. Urug'lantirish kech pishishi bilan ajralib turadi, u qishki qattiq va yuqori hosil beradi. Buta o'rtacha zichlikka ega, tekis o'sadi. Mevalar shirin va nordon ta'mga ega. Ushbu madaniyatning katta yutug'i bor - u yaxshi tashiydi. U ham yangi, ham konserva shaklida ishlatilishi mumkin.

Cherry Berry. Ushbu turdagi buta Ukraina xilma-xilligiga tegishli. Gilos Smorodina katta meva beradigan, serhosil, pishib etish davri o'rtacha, turli zararkunandalarga juda chidamli. Biroq, yoz oxiriga kelib, barglardagi engil zang ko'rish mumkin. Buta qurg'oqchilikni yoqtirmaydi, shuning uchun uni iloji boricha tez-tez sug'orishni unutmang. Buta kuchli o'sadi, qalin, tekis kurtaklar bor. Mevalari katta, pektinlar, kislotalar, shakar va vitaminlarga boy. Ular shirin va nordon ta'mga ega. Pishib bo'lgandan keyin, rezavorlar filialda bir muddat chayqalishga qodir va qulab tushmaydi. Ular har qanday oshxona maqsadlarida ishlatilishi mumkin.

Smorodina Tamerlan. O'simlik mavsumning o'rtalariga to'g'ri keladi va o'rtacha hosil beradi. Daraxt baland o'sadi, unchalik katta emas. Fırçalar kichik (taxminan 6 sm). Mevalar katta hajmga ega va shirin va nordon ta'mga ega. Xilma-xillik meva pishib etish tezligiga ega.

Butani yaxshi unumdor tuproqqa qisman soyada ekish kerak. Quriganida erni namlash kerak. Butaning o'zi sovuqqa va kasalliklarga chidamli. Ushbu turning smorodina S vitaminiga juda boy, qimmatli dorivor o'simlik. Undan siz pishirishingiz mumkin: jele, sirop, sharbat, damlamasi, sharob, likyor, murabbo, murabbo va hatto qatiq. Tamerlan butasi bog'bonlar orasida yaxshi sharhlarga ega.

Smorodina: ekish va parvarish qilish

Smorodina mevalari, barglari va poyalari oziq-ovqat sanoatida va tibbiyotda eng qimmatli xom ashyo hisoblanadi.