Maslahatlar

Makaron güveç - barcha holatlar uchun samimiy va mazali taom


Makaron güveç - soddaligi va to'yinganligi bilan ajralib turadigan o'ziga xos taom. Ammo, bundan tashqari, bu juda byudjetli. O'zingizni yoki oilangizni pishirilgan güveç bilan xursand qilish uchun sizga maxsus oshpazlik mahorati va yuqori moliyaviy xarajatlar kerak emas. Tegishli retseptni tanlash, kerakli mahsulotlarni tayyorlash va oshpazlik mahoratini yaratishni boshlash kifoya.

Tandirda tuxum qo'yilgan talabalar oshxonasi

Ism ushbu retsept iqtisodiy va tayyorlash oson ekanligini tasdiqlaydi.

Agar kecha makaroningiz bo'lsa, uni tashlashga shoshilmang. Ulardan siz mazali va qoniqarli taomni tayyorlashingiz mumkin.

Tarkibi

  • Qaynatilgan makaron (vermikelli, spagetti, shoxlar) - 500 gramm;
  • 1 ta o'rta piyoz;
  • Ayçiçek yog'i - 2-3 katta qoshiq;
  • Tovuq tuxumi - 2-3 dona;
  • Tuz - 1 chimdik.

Tayyorlash xususiyatlari:

  1. Piyoz tozalangan va mayda bo'laklarga bo'linishi kerak. Shundan so'ng, mahsulot oz miqdordagi yog 'qo'shilishi bilan skovorodkada qovuriladi.
  2. Pishgan makaronni piyozga qo'shing, hamma narsani aralashtiring va 1-2 daqiqa davomida qovuring.
  3. Tuxumlar bir piyola ichiga singan. U erda bir chimdik tuz qo'shiladi va hamma yaxshilab qamchilanadi.
  4. Olingan aralash panada makaronga quyilishi kerak.
  5. Agar pech bo'lsa, unda panani joylashtiring va yarim soat davomida past olovda pishiring.
  6. Siz past olovda gaz pechkasida bir piyola güveç solib, o'choqsiz qilishingiz mumkin. 4-6 daqiqa davomida qopqoq ostida turing. Shundan so'ng, hosil bo'lgan massa 4 qismga bo'linadi va har bir qism ehtiyotkorlik bilan aylantiriladi. Yana 4-6 daqiqa ushlab turing.
  7. Ovqat pishirishga tayyor.

Go'sht va qo'ziqorinli makaron güveç

Turli xil makaron güveçlarini taklif qiladigan qiziqarli variant.

Tarkibi

  • 300 g makaron;
  • 300 g qiyma tovuq (boshqa go'sht turlari ham mos keladi);
  • 200 g qo'ziqorin;
  • 2 dona piyoz;
  • Har qanday qattiq navdagi 200 g pishloq;
  • 3 ta tovuq tuxumi;
  • 100 ml sut;
  • 2 katta qoshiq bug'doy uni;
  • bezatish uchun ko'katlar.

Pishirish:

  1. Avval siz kerakli miqdordagi makaronni qaynatishingiz kerak. Kechagi ovqatdan keyin qolganini ishlatishingiz mumkin.
  2. Qo'ziqorin va piyozni blenderda maydalash kerak, lekin juda nozik emas. Shundan so'ng, ular taxminan 10 daqiqa davomida o'simlik yog'ida qovuriladi.
  3. Keyin, qiyma go'sht qo'shiladi va suyuqlik qolmaguncha hamma narsa qaynatiladi. Olingan massa tuzlangan va qalampirlangan.
  4. Tuxumlarni un bilan urishadi. Ushbu tarkibga sut, ozgina tuz va qalampir qo'shiladi.
  5. Pishiriq varag'i oz miqdordagi kraker bilan sepiladi va ustiga makaronning yarmi qo'yiladi. Qiyma qo'ziqorin bilan to'ldirilgan. Keyingi qatlam yana makaron.
  6. Olingan massa tuxum va un aralashmasi bilan quyiladi.
  7. Idish pishloq bilan sepiladi, ilgari qo'pol qirg'ichdan o'tkaziladi.
  8. Tarkibi bo'lgan pishirish varag'ini yarim soat davomida o'choqqa joylashtiring, u erda harorat kamida 200 daraja bo'lishi kerak.

Tayyor güveçni qismlarga bo'ling. Ustiga ko'katlar seping.

Tayyorlangan muomaladan ketchup, mayonez, smetana bilan yoki hamma narsasiz foydalanishingiz mumkin.

Sabzavot va pishloqli makaron güveç

Makaron, sabzavot va pishloqdan tayyorlangan mazali güveç, boy va nozik ta'mga ega. Bunday durdona, albatta, barcha oila a'zolari tomonidan qadrlanadi.

Tarkibi

  • 230 g makaron, bu jingalakni olish yaxshiroqdir;
  • zaytun moyi - 1 ta katta qoshiq;
  • piyoz - 1 bosh;
  • Seldereyning 1 dastagi;
  • 2 chinnigullar sarimsoq;
  • Pomidor sharbatida saqlanadigan 800 g pomidor (va terisiz);
  • 800 g mayda konservalangan oq loviya;
  • 0,2 litr o'simlik zaxirasi;
  • tatib ko'rish uchun maydalangan qora qalampir;
  • muzlatilgan ismaloq 280 g miqdorida;
  • yarim stakan qattiq pishloq.

Pishirish:

  1. Pechni oldindan yoqish kerak, shunda u 200 darajaga qadar qiziydi. Bu sodir bo'lganda, makaron ozgina tuzlangan suvda qaynatiladi, shunda ular ozgina pishiriladi.
  2. Zaytun moyini qozonga yoki katta temir panga qo'shing va past olovda qizdiring. Unga mayda tug'ralgan piyoz va seldereyni to'kib tashlang. Bir oz aralashtiring, sabzavotlarni yumshoq holatga keltiring, bu taxminan 10 daqiqa davom etadi.
  3. Ilgari sarimsoq pressidan o'tgan sarimsoq qo'shing va taxminan 1 daqiqa davomida pishiring.
  4. Pomidorlarni bankadan olib chiqib, mayda to'g'raladi.
  5. Tayyorlangan sabzavot aralashmasi bilan panada pomidor sharbati, loviya bilan pomidor qo'ying. Shuningdek, bulonda quying va unga pishirilgan yer qalampirini quying.
  6. Ushbu idish kuchli olovga qo'yiladi va siz kompozitsiyani qaynab ketguncha kutishingiz kerak. Olovni kamaytiring, ismaloq qo'shing.
  7. Makaronni sabzavotli idishga soling, chorak stakan suv va bir xil miqdordagi maydalangan pishloq qo'shing.
  8. Panning tarkibi yaxshilab aralashtiriladi, agar kerak bo'lsa, tuzlangan va keng issiqlikka chidamli idishga joylashtirilgan.
  9. Ushbu massa ustiga, qolgan pishloqni taqsimlang va pechga qo'ying. 15 daqiqadan so'ng, tepada oltin qobiq paydo bo'lganda, idish olib tashlanishi mumkin.

Dudlangan qizil ikra makaron güveç

O'zingizning oilangiz va do'stlaringizni mazali taom - dudlangan qizil ikra va qaymoqli sosli makaron güveç bilan xursand qiling.

Tarkibi

  • Spagetti tashqari, 400 g har qanday makaron;
  • füme ikra - 200 g;
  • qaymoq - 200 ml;
  • xantal - 1 ta kichik qoshiq;
  • tuxum - 1 dona;
  • maydalangan pishloq - 50 g;
  • tuz va qalampir miqdori ta'mga qarab belgilanadi.

Pishirish:

  1. Makaronni qadoqdagi tavsiyalarga muvofiq qaynatib oling.
  2. Tayyor makaron sariyog 'bilan oldindan qoplangan mog'orga joylashtirilishi kerak.
  3. Somonni mayda bo'laklarga kesib, makaron bilan aralashtirish kerak.
  4. Tuxum, xantal, qaymoq va maydalangan pishloq alohida-alohida yaxshilab aralashtiriladi. Ushbu massa tuzlangan va qalampirlangan. Shundan so'ng, olingan tarkib bilan makaronni quying.
  5. Tandirda pechda pishiriladi, taxminan 7 daqiqa. Harorat 200 daraja.

Idish osongina o'zgartirilishi mumkin. Agar kecha guruch, karabuÄźday yoki hatto kartoshka qolsa, ularni makaron o'rniga ishlatish mumkin.

Kastryulkada makaron va olma bilan skovorodkada

Olma bilan güveç tayyorlash oson - shirin uchun ajoyib variant. Ekzotik mahsulotlar talab qilinmaydi, faqat har qanday uy bekasining oshxonasida osongina topilishi mumkin, ammo ayni paytda mazali va o'ziga xos taom olinadi.

Tarkibi

  • 100 g qaynatilgan makaron;
  • 3 katta olma;
  • 3 ta tuxum
  • 30 g smetana;
  • 20 g tvorog;
  • 4 ta katta qoshiq shakar;
  • 0,5 choy qoshiqda doljin.

Pishirish:

  1. Yuvilgan olma tozalangan, ikkiga bo'lingan. Keyin har bir qism yana yarmida. O'rta o'chirildi. Dilimchalar mayda plitalarga kesiladi.
  2. Tuxumlarni idishga ajrating va ularga shakar qo'shing. Bu aralashmani tuxum bilan mikser bilan urib, umumiy hajmi uch baravar ko'payguncha uring.
  3. Keyin smetana, tvorog qo'shiladi va massa yana mikser bilan aralashtiriladi. Tvorog qo'shmasdan oldin, bu mahsulot elakdan o'tishi kerak, shunda u donli tuzilishini yo'qotadi.
  4. Chuqur idishda makaron va olma aralashtiring, doljin seping.
  5. Olma bilan makaronni sariyog 'bilan ishlov beriladigan panaga soling, mikser yordamida olingan massani to'kib tashlang va sekin olovni yoqib, gazga soling.
  6. Tovoqni qirralarning atrofida ozgina qobiq hosil bo'lguncha pishiring.
  7. Tayyor güveç olovdan chiqariladi, sovutiladi.
  8. Xizmat qilayotganda, siz murabbo yoki ustiga qaymoq bilan garnitür qilishingiz mumkin.

Bu asl va mazali desertga aylanadi.

Makaron bilan güveç - har qanday vaziyatda yordam beradigan taom. Maxsus retsept talab qilinmaydi. Oshxonada topiladigan mos mahsulotlarni birlashtirish kifoya va siz qiziqarli, qoniqarli va mazali taom olasiz.